変わった飲食店のコンセプトや事例について紹介
飲食店の変わったコンセプトや事例まとめ
飲食店のコンセプトは人気を左右する重要な要素です。しかし飲食店が数多くある日本だと、なかなか周りと差をつけるコンセプトを考えるのは難しいでしょう。そこで本記事では、実際にある飲食店の変わったコンセプトについてまとめてみました！『面白いコンセプトを探したい！』『参考にしたい！』という方は、ぜひチェックしてみてください。
NINJA TOKYO
赤坂見附駅の近くにある、忍者をコンセプトにしたこのNINJA TOKYOは、店内で忍者屋敷が再現されています。店内なのに滝が1つ、池が5つも設置されており、店員は忍者の格好をしておりパフォーマンスもしてくれるという徹底ぶりです。開業から2021年で20年になり、長きにわたって支持されてきた居酒屋でもあります。
ルイーダの酒場
ルイーダの酒場は、六本木駅の近くにある、ドラゴンクエストに出てくるルイーダの酒場をモチーフとしたバーです。ドラクエ好きなら一度は訪れてみたい場所ですね。店内には色々なドラゴンクエストにまつわるアイテムが置かれており、ドラクエの世界観を存分に味わうことができます。
赤羽霊園
赤羽霊園は赤羽駅の近くにある、お化け屋敷コンセプトの居酒屋です。店内は非常に暗く、食事中には驚く仕掛けがあり恐怖心があおられます。塔婆のようなものに書かれているメニューには『目玉親父』、『窯茹で地獄』、『ぬりかべ』など、コンセプトに沿った料理が並んでいます。
学校居酒屋 6年4組 渋谷分校
学校居酒屋 6年4組 渋谷分校は、渋谷駅の近くにある小学校コンセプトの居酒屋です。コースメニューの中には『抜き打ちテスト』などがあり、懐かしい気分に浸ることができます。
キングオブザパイレーツ
キングオブザパイレーツは、台場駅から歩いて1分ほどの場所にある、まるで海の上で宴会を楽しんでいるような雰囲気を楽しめるレストランです。店内は海賊船をイメージしており、パイレーツオブカリビアンの世界に飛び込んだかのような気分を楽しむことができるでしょう。
絵本の国のアリス
絵本の国のアリスは、歌舞伎町にあるアリスの世界観をコンセプトとしたレストランです。チェシャ猫がにんまり笑うラグーソースのパスタや、花束に見立てたサラダなど、これでもかという程にアリスの世界観を徹底しているのが特徴です。店内も不思議の国のアリスでみたような雰囲気のインテリアで統一され、自分がまるでアリスの世界の登場人物になった気分を味わえますよ。
釣船茶屋 ざうお
釣船茶屋 ざうおは、東京に隣接する新宿ワシントンホテルの1階にある、釣りができる居酒屋です。店内には大きな生け簀があり、鯛やヒラメ、シマアジなどの高級魚を釣ることができます。しかも驚いたことに、釣った魚は刺身、焼き、煮る、揚げる等の調理方法を選んで、その場で食べることが可能です。
バリラックス ザ ガーデン 新宿
バリラックス ザ ガーデン 新宿はバリの高級リゾートホテルをコンセプトにしたレストランです。店内はバリ風の豪華でラグジュアリーな内装で統一され、日本に居ながらにしてバリでバカンスを楽しんでいるような気分になれます。店内には水上ステージなどもあり、大人数での特別な宴会などにも最適です。
KIBORI
KIBORIは、北海道の木彫りの熊が店内に所狭しと並び、温かさと和モダンな雰囲気を楽しめるレストランです。メニューは北海道の新鮮な魚介類や、肉・チーズ・野菜などをふんだんに使った絶品料理が並んでいます。調理場が見えるカウンターがあるため、調理のライブ感を楽しめるのもポイントです。
まとめ
いかがでしたか。日本にはこの他にも数多くのユニークなコンセプトの飲食店が存在します。今回紹介した飲食店は、長年ファンがいたり人気を集めているお店が多くありました。『このお店にしかないコンセプトや体験』を提供出来ることが、飲食店経営においてがいかに重要か分かりますね。飲食店経営に興味がある方は、ぜひ今回紹介したようなユニークなコンセプトで成功している事例を参考にしてみてはいかがでしょうか。
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