DRX-J25B マルゼン ブラスト中華レンジ
型式 | DRX-J25B |
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外形寸法(mm) | 650(間口)×850(奥行)×720(高さ) 230(バック) |
ガス消費量 | 都市ガス:29.1kW(25,000kcal/h) LPガス:29.1kW(2.08kg/h) |
ガス接続口 | 15A |
排水口 | 40A |
電気(50/60Hz) | 1φ100V 43W |
用途 | イタメ用 |
付属品 | 50mmジャバラホ-ス・ゴミ受・点火棒・ゴムホース |
製品重量 | 110kg |
ブラスト中華レンジ
○シンプル操作で点火も簡単ワンタッチ!
シンプルな操作パネルを採用。
パイロットバーナーへの点火はそうだパネルの点火スイッチを押すだけのワンタッチ。
従来のように点火棒を使用する煩わしさがありません。
メインバーナーへの点火もスタート/ストップスイッチのON/OFFだけで行えるため、調理中の炎の点火/消火も素早く行えます
○とろ火から強火まで幅広い火力が可能!
20.000kcal/hタイプは最小で3.500kcal/hでの燃焼が可能。
強火力での炒め調理から少量の煮込み料理まで幅広い調理に対応できます。
また火力調節はレバー操作で簡単です。
メタルブラストバーナー、ジャンボブラストバーナーからお選びいただけます!
ブラスト中華レンジはメタルブラストバーナー組み込み仕様とジャンボブラストバーナー組み込み仕様がございます。
貴店のメニュー構成や使い勝手に合わせてお選びいただけます。
メタルブラストバーナー
高温集中加熱で、鍋中心より力強くする効率なバーナーです。
中心に強火力が集中するため炒め調理に最適。
広東料理や大鍋での大量調理に適しています。また、炎を小さく絞るとろ火調理にも適しています。
■MIN燃焼時
■レバー操作による火力調節範囲の目安
ジャンボブラストバーナー
鍋全体を広い範囲で加熱する扱いやすいバーナーです。
煮込みなどのとろ火調理の中のほか、ラーメン店、四川、北京料理などの幅広いジャンルで使用されるオールラウンドなバーナーです。
■MIN燃焼時
■レバー操作による火力調節範囲の目安
○充実の安全装置
パイロットバーナーは常火式となっており、不着火や失火等の場合はエラー表示にてお知らせします。
さらに立消え安全装置を搭載しているため、パイロットバーナーの炎が消えた場合は自動的にガスを遮断。製品の安全性を高めています。
○コーナーR加工で清掃性に優れた天板。
商品コード:93812