SUR-K971TW パナソニック ヨコ型解凍保冷庫
型式 | SUR-K971TW |
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外形寸法 | W890×D750×H800 |
定格内容積 | 178L |
材質 | [側面・前面]ステンレス鋼板 [天面・底面・後面]亜鉛メッキ鋼板 [扉]表:ステンレス鋼板/裏:ABS樹脂 [内装]ステンレス鋼板 |
温度設定範囲 | ‐6〜12℃(連続解凍モード・保冷時) |
解凍運転温度設定範囲 | 0〜20℃ |
凝縮器 | 空冷式 |
電源 | 単相100V(50/60Hz) |
消費電力 | [冷却時]146/146W(50/60Hz) [霜取時]132/132W(50/60Hz) [解凍運転MAX]351/351W(50/60Hz) |
適合コンセント | 接地極付2極差し込み 15A 125V |
付属品 | 網棚3枚、棚受12個、排水ホース1本、取扱説明書1冊、扉反転用ヒンジセット1個 |
その他 | 凝縮器フィルター |
製品重量 | 64kg |
解凍温度を高度に制御し、高品質な解凍を実現!
- 解凍ヒーターとインバーター冷却を相互にコントロール
- 2種類の解凍制御モード搭載(連続解凍モード、ステップ制御モード)
- 小型DCファンを複数搭載し、温度ムラを抑制
解凍保冷庫
厨房で行われている解凍方法と課題
冷蔵庫解凍
解凍に時間がかかり、解凍ムラがある。
流水解凍
シンクスペースを占有してしまう。
常温解凍
ドリップ量が多く、食材のうまみが逃げてしまう。
パナソニックの解凍保冷庫がこれまでの解凍時の問題を解決します!
特長
1.2種類の解凍モードを搭載
- 連続解凍モード??温度設定だけで使えるモードです。
- 設定した温度以上には昇温せず、品温を一定に保ちます。
- 取り出し不要で冷凍食品の追加投入もできます。【当社独自方式】
- ステップ制御モード??予め設定したプログラムで運用します(温度・時間設定)
- 一般的な冷蔵庫解凍での解凍に比べ大幅に解凍時間を短縮できます。(追加投入時には取り出しが必要です)
2.Kシリーズのインバーター冷却ユニットを搭載
解凍ヒーターと相互にインバーター冷却制御。冷却能力の可変と省エネ運転を実現します。
3.小型ファンを複数搭載し温度ムラを抑制
送風による熱交換促進と庫内温度ムラを抑制し、均一な仕上がりを実現します。
4.単相100V駆動のため既存冷蔵庫からスムーズに入替が可能
※100V電源は単独1回路15Aが必要です。
商品コード:63458