ガスフライヤーマルゼン


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  • MXF-056C マルゼン ガスフライヤー 一槽式 EXシリーズ

    38047
    38047

    購入価格

    定価  ¥355,000

    販売価格  ¥218,680(税込)

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    6年リース・月額

    定価  ¥355,000

    販売価格  ¥5,060(税込)

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    商品コード:38047
    型式 MXF-056C
    外形寸法(間口×奥行×高さ) 550×600×800(mm)
    油量 24(?)
    ガス消費量 都市ガス 12.8kW(11,000kcal/h)
    LPガス 12.2kW(0.88kg/h)
    ガス接続口 都市ガス 20A
    LPガス 20A
    定格電源 単相 100V 50/60Hz 22VA
    定格消費電力 20W
    加熱方式 中間加熱方式
    バ−ナ−種類 鋳鉄製 網式バ−ナ− ×1
    安全装置 立消え安全装置(フレ−ムロッド方式)
    過熱防止装置
    重量 61(kg)
    付属品 フタ(1),仕切網(1),油缶 小(2),油コシ網(2),スクイ網(1),スベリ板(1),油切板(1),油切網(1)

    ※付属品

    ※各種オプション
    ガスフライヤー《エクセレントシリーズ》
    レギュラータイプ・1槽式ガスフライヤー MXF-056C マイコン搭載 油量24?
    ☆旨さを、コストを、作業性を極めたマルゼンフライヤーのトップシリーズ。
    ☆旨さを逃さない油温管理。
    マイコン制御により、100℃〜240℃まで1℃刻みで油温をコントロール。調理温度帯が広く様々なメニューに対応でき、しかも揚げムラが少なく、味・香り・色すべてにベストな仕上がりです。操作はタッチシートパネルに触れるだけで容易です。また、タッチシートパネルなので油や水が内部に侵入することがありません。
    ☆油の酸化を抑え旨さをキープ
    バーナー制御に採用した比例制御方式が、ガスの流量を最適な状態にコントロール。これが油の過剰加熱を防ぎ、油の酸化を抑えます。加えて、マルゼン独自の特殊循環加熱方式により、油が濁らず、常に汚れの少ない適温部分で調理するので、美味しく揚がります。
    ☆冷凍食材投入でも油温が迅速に立ち上がる
    マルゼン独自の特殊楕円ホールヒートパイプを採用。さらにバーナーの強火力により熱効率が向上しました。冷凍食材投入後でも油温が迅速に立ち上がります。
    ☆レギュラータイプは油量を5〜9%削減!
    従来ファーストフードタイプで使用していた高カロリー用ホールヒートパイプをレギュラータイプにも採用することで、油量を5〜9%削減しました。油代はもちろん、廃油処理費を節減できます。
    ☆全機種床面より150mm以上の隙間を確保!清掃性が大幅に向上!
    レギュラータイプは150mm、ファーストフードタイプは200mm床面からの隙間を設けました。モップ等が入りやすく清掃性に優れています。
    ☆清掃しやすく作業しやすい設計。
    特殊楕円ホールヒートパイプは、熱効率だけでなく清掃性にも優れています。その形状から、油槽の底まで手が届きやすく、溜まった揚げカスなどを容易に取り除けます。油缶はフタ付きステンレス製で清潔です。

    ☆お客様のニーズに合わせて1〜2槽タイプ全6機種からお選びください。
    MXF-036FC・MXF-046FC・MXF-056FC(1槽式)
    MXF-076FWC・MXF-096FWC・MXF-116FWC(2槽式・2種類の揚げ物を同時に調理可能)
    商品コード:38047

    ご注文前の確認事項

    保証について

    当店での取り扱い商品にはメーカー保証1年がついております。 理が必要な故障発生時は、弊社にご連絡ください。全国の各メーカー営業所よりサービス担当者が訪問し、対応いたします。
    ※保証については、各販売メーカーの規定に準じます。 詳しくは、こちらをご参照ください

    送料について

    メーカーより直送の場合は、基本的に送料は無料です。(製品本体のみ。オプション品、部品は送料がかかります。)
    ※沖縄・北海道・離島など一部地域は除きます。
    ※一部商品につきましては別途送料がかかります。商品詳細ページよりご確認ください。

    車上軒先渡し(送料無料)について

    車上軒先渡しはトラックをつけられる範囲(運送会社のトラックが道交法的に無理なく停車できる場所)にて、後ろドアを開けるまでになります。トラックから商品の荷降ろし及び店内への搬入設置は、全てお客様にてお願い致します。トラックからの商品の荷降ろし、店内への荷運びにかかる人数または、リフト、台車などをご用意下さい。店内への機器の搬入や設置等はお客様にて行っていただく必要があります。予め商品の重量に合わせて、人の手配をお願い致します。※目安として成人男性1人当たり60kg。

    注意事項
    ※不在の場合、持ち戻り費用や再配送費用が発生しますのでご注意下さい。(弊社では一切負担できません。)
    ※時間指定不可 土・日・祭日を除く配送日の指定は可能となっております。ご注文時に【運送会社の発送伝票】請求依頼がある場合に限り、配送当日の午前中までの間に運送会社より発送伝票記載の送り状ナンバー等が入り次第メール、電話にてご連絡致します。配送時間等はお客様にて直接運送会社までお問合せいただきますようお願い致します。
    ※一般重量物混載便のトラックは、パワーゲート(リフター)付きではございません。
    ※渋滞や天候による遅れや翌日への繰越配達など、遅延してしまう恐れのある配送便ですので予めご了承ください。
    ※メーカー及び弊社は、一般混載便の商品の配送・運送に関する二次損害(運送会社による日時のずれ、遅れ等)に関しましては、一切の責任を負いませんのでご了承ください。

    搬入設置について(主にリースの場合)

    ※搬入設置にてご購入のお客様に限ります

    搬入設置までの場合はメーカー下見を行い搬入経路の確認メーカーの在庫状況・配送状況を確認した上で納期を決めさせて頂きます。ご希望納品日(土・日・祭日除く)がある場合はお知らせください。現地下見訪問はご依頼頂き3日~7日程度必要ですので、お早目に申込みください。

    大体の時間指定が可能です(AM9:00~18:00の時間帯のうち〇時頃など)下記※をご確認ください。
    トラックで2名以上の専門知識のある者が作業を行います。人の手配は不要です。
    搬入設置は、商品を店内のお客様のご指定の位置までお運びして、厨房内でのレベル取り、つまり厨房機器を水平に設置するところまでとなります。
    ※カウンター越作業や階段等による手上げ作業は別途費用がかかります。
    ※重量物の場合は人員増員費がかかります。
    ※二次側接続工事(ガス接続・給排水工事・電気工事)は行えません。お近くの専門業者へご依頼下さい。
    ※時間指定につきましては渋滞や天候による遅れなど、遅延してしまう恐れがあり、メーカー及び弊社は、配送・運送に関する二次損害に関しましては、一切の責任を負いませんのでご了承ください。

    別途料金が発生するもの

    搬入入れ替え時の既存品処分につきましては別途、処分費がかかります。商品により費用が異なりますので、必ずご注文前にお問合せをお願い致します。
    夜間や早朝の配送の場合は追加料金が発生します。

    >配送・設置について詳しくは、こちらをご参照ください

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