MGF-30K マルゼン ガスフライヤー 一槽式
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型式 | MGF-30K |
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種類 | レギュラ−タイプ 一槽式 |
外形寸法(間口×奥行×高さ) | 680×600×800(mm) |
油量 | 30L |
ガス消費量 | 都市ガス 14.5kW(12,500kcal/h) LPガス 14.5kW(1.04kg/h) |
ガス接続口 | 都市ガス 15A(R1/2) LPガス 15A(R1/2) |
加熱方式 | 中間加熱方式 |
バ−ナ−種類 | 鋳鉄製 網式バ−ナ− ×1 |
安全装置 | 立消え安全装置(サ−モカップル方式)・過熱防止装置 |
重量 | 51kg |
付属品 | フタ(1),仕切網(1),油缶 小(2),油コシ網 小(2),スクイ網(1),スベリ板(1),油切板(1),油切網(1) |
ガスフライヤー《スタンダードシリーズ》《MGFシリーズ》
MGF-30K 1槽式ガスフライヤー 油量30L
☆抜群の熱効率と経済性!
コストパフォーマンスに優れたロングセラー。
☆熱効率に優れた大型ホールヒートパイプ搭載
大型ホールヒートパイプによる特殊循環加熱方式により、高い熱効率を実現(自社製品比較)。しかも調理に使用する油槽の上部のみを加熱するのでエネルギーにムダがなく、省エネに効果的です。加えて油温の上昇も早くなり、ピーク時などにもスピーディなサービスが可能です。(卓上タイプを除く)
☆清掃性が向上した油槽構造
ホールヒートパイプを大型化して本数を減らしたことで、熱効率を損なわずに、油槽の底まで容易に手が届きます。溜まった揚げカスなどを容易に取り除けるなど、清掃性に優れています。また、排油コックを回すだけで油缶に排油でき、キャスター付き油缶で楽に取り出せます。
☆パイロットバーナーの目詰まりを防止
パイロットバーナーにはノズル清掃機構が設けてあり、油や汚れによるノズルの目詰まりを簡単に清掃できます。(卓上タイプを除く)
☆万が一のトラブルを避ける数々の機能
温度調節ダイヤルとガスコックの操作部にはカバーを設け、不用意な油の侵入を防いでいます。同様に排気筒カバーは小物の落下などを防ぎます。また、立ち消え安全装置、過熱防止装置も搭載しています。
☆油が循環して酸化が少なく美味しく揚がる
大型ホールヒートパイプにより槽内の油は常に循環しているので、局所的な過熱がなく酸化を防ぎます。揚げカスは油槽下部のクールゾーンに落下するため、常に汚れの少ない適温部分で調理でき、香りを損なわない美味しい揚げあがりです。
☆正確な油温管理と確実な自動点火
油温はシンプルで確実なサーモスタットにより、160℃〜220℃の範囲でコントロールして適温を保ちます。点火はすばやく確実な圧電式自動点火方式です。
☆清掃性に優れたガス接続工事も容易に
床面より150mm隙間を設けているため、モップ等が入りやすく清掃性に優れるほか、ガス接続作業もスムーズに行えます。(卓上タイプを除く)
商品コード:37775