MRF-106C マルゼン ガス冷凍麺釜
商品コード：37938
| 型式 | MRF-106C |
|---|---|
| 外形寸法(間口×奥行×高さ×バック） | 1050×600×800×150(mm) |
| 槽の数 | ２ |
| カゴの数 | 4+6 |
| 槽の水量 | 33+46(?) |
| ガス消費量 | 都市ガス 37.8kW(32,500kcal/h) LPガス 37.8kW(2.71kg/h) |
| ガス接続口 | 15A×2 |
| 給水口 | 15A×1 |
| 排水口 | 25A×2 20A×2 |
| 重量 | 116 |
MRF-106C マルゼン ガス冷凍麺釜 能力４８０食/ｈ（冷凍うどん）
☆めん本来の旨さを引き出す驚異の沸騰力。
☆冷凍めんは解凍からゆで上げまでを短時間で一気に調理するのがコツ！
☆パワフル立ち上がりが早く
連続投入もOK！
マルゼン独自のホールヒートパイプを採用した特殊循環加熱方式の採用で、沸騰力はバツグン。冷凍めんの連続投入でも湯温が下がらず一気にゆで上げます。
☆スピーディ大小の泡が冷凍めんを素早くほぐす
沸騰強化板に開けられた大きさの異なる穴から、湯の中でめんを効果的に踊らせるように大小の泡が効率的に発生し、冷凍めんを素早くほぐします。
☆経済的驚異の熱効率65パーセント達成！
上下2段配置のホールヒートパイプは強い沸騰力と同時に、熱効率65％を実現。しかも排気熱利用給湯装置付なので、湯温を下げることなくアクやヌメリをオーバーフローさせて取り除くことができます。
●槽内沸騰強化板
●半開ポジション付ガスコック
●槽内
☆ムダなし火力半開でムダなく湯温をキープ
強火／弱火の切換を可能にした半開ポジション付ガスコック採用。アイドルタイムは半開ポジション、忙しくなったら全開と、省エネと使いやすさに配慮しました。（半開ポジションでは湯温は約95〜100℃に保たれます）
☆使いやすいかがまず使える操作位置
ガスコック、給水コックは操作性を重視して、本体手前上部に配置。さらにオーバーフローを手前に設け、いっそう使いやすくなりました。
☆堅牢ハードな使用に応える信頼の品質
錆に強く耐久性の高いSUS304製のゆで槽は、四方に補強リブを設けてあります。
※各種オプションもあります♪
商品コード：37938